Video: Ecco come funziona il termometro che uso su BBQOOL (Ottobre 2024)
Ci sono tre pulsanti piatti sotto il display: un pulsante di accensione al centro affiancato da due pulsanti a forma di freccia. Il pulsante di accensione si spiega da sé, mentre i pulsanti della sonda consentono di alternare tra le sonde (se sono state collegate entrambe) per vedere la temperatura per entrambi. C'è anche una minuscola spia Bluetooth nell'angolo in alto a sinistra: lampeggia in blu quando non è collegato nulla e rimane fissa quando c'è qualcosa.
Associazione e app
Il termometro da cucina è compatibile con i dispositivi mobili Bluetooth 4.0 con iOS 7 o versioni successive o Android 4.3 o versioni successive. Non ho avuto problemi ad accoppiarlo con un iPhone 5s con iOS 8.
Il manuale di istruzioni incluso con il termometro elenca solo quattro semplici passaggi: scarica l'app Weber iGrill (gratuita) sul tuo dispositivo mobile, inserisci le batterie nella base, premi il pulsante di accensione e avvia l'app. Poiché utilizza Bluetooth 4.0, il termometro verrà riconosciuto automaticamente all'apertura dell'app. È un processo rapido e semplice.
Una volta connessa, l'app stessa mostra la temperatura corrente della sonda (o delle sonde) connessa. Quando tocchi una lettura, ti porterà ad una vista più dettagliata con un grafico che mostra la temperatura misurata da quella sonda nel tempo. Non sono un grande fan della visualizzazione predefinita, che mostra un piccolo grafico di circa un terzo delle dimensioni del tuo display. Fortunatamente, puoi cambiarlo in un grafico molto più grande o semplicemente una semplice lettura della temperatura corrente. La mia preferenza è per il grafico di grandi dimensioni.
Per impostare un allarme di temperatura, tocca Imposta cuoco, che ti porta in un elenco con dozzine di opzioni di temperatura preimpostate. Questo è stato di grande aiuto, poiché non ricordo mai le temperature di doneness e di solito ho bisogno di cercarle online prima di iniziare a cucinare. Durante la cottura di un filetto di maiale, sono stato in grado di toccare semplicemente Arrosto di maiale e selezionare Medio. Questo imposta l'allarme sulla temperatura consigliata da USDA di 145 ° F (le temperature possono anche essere cambiate in Celsius). Puoi anche creare un predefinito personalizzato se stai cucinando a una temperatura non disponibile (ad esempio, la carne di manzo può essere cotta al raro, ma non c'è opzione per il nero e il blu). In generale, però, ho trovato quasi tutte le temperature che potrei desiderare rappresentate nell'app - ci sono anche opzioni per fumare e barbecue.
Una volta selezionata la temperatura desiderata, puoi semplicemente attaccare la sonda nel tuo piatto e attaccare il tuo piatto nel forno (a seconda di ciò che stai cucinando, ovviamente) e andartene finché non è finito. Il termometro ha una portata fino a 150 piedi sul dispositivo mobile e ti invierà una notifica quando qualcosa è pronto. Puoi anche monitorare i progressi sul tuo telefono, oppure passare e dare un'occhiata al display sul termometro stesso. Il filetto di maiale da 1 libbra che ho cucinato ha impiegato solo 20 minuti per raggiungere 145 ° F. Ho ricevuto il messaggio di notifica sul mio telefono mentre guardavo la TV (anche il termometro stesso emette un segnale acustico). L'ho tirato fuori dal forno, l'ho lasciato riposare per alcuni minuti ed è stato cucinato perfettamente.
L'app ti consente anche di impostare i timer, il che è utile quando hai un paio di cose nel forno e altre sulla stufa. Ha anche alcune ricette dall'aspetto gustoso integrate e un componente social che ti consente di condividere le foto di ciò che stai cucinando con altri utenti. La mia unica vera lamentela è che l'app stessa sembra piuttosto triste. Le sfumature di verde, grigio e nero non sono poi così attraenti da guardare.
Precisione e conclusioni
Il termometro da cucina può misurare temperature da -22 a 572. ° F. Non misura le temperature al decimo di grado più vicino, come ThermapWorks Thermapen, ma in generale trovo che raramente è necessario ottenere quel valore specifico.
Dopo averlo tolto dal forno, ho ottenuto la stessa lettura di temperatura sul filetto di maiale usando il termometro da cucina come ho fatto con Thermapen e un termometro da cucina tradizionale. Inoltre ha misurato accuratamente un bagno di acqua ghiacciata a 32, 0 ° F, che è la temperatura alla quale il ghiaccio si scioglie.
Puoi acquistare un tradizionale monitor a doppia sonda per meno, ma le funzionalità connesse aggiungono molto valore qui. Tutte le temperature di cottura preimpostate sono incredibilmente utili e adoro potermi alzare e allontanarmi dal forno, fiducioso che il mio telefono mi farà sapere quando qualcosa è pronto. Thermapen è anche un eccellente termometro digitale, ma è focalizzato sulla velocità e sulla precisione piuttosto che su un approccio a mani libere. Quindi, per l'ultimo strumento per iniziare il multitasking dei tuoi pasti, il termometro da cucina Weber guadagna la nostra scelta dei redattori.
