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Grigliare dovrebbe essere un'attività divertente e rilassante, ma non c'è niente di rilassante nel stare attorno a una fiamma calda controllando ossessivamente la temperatura mentre i tuoi amici sono tutti seduti a bere birra. Per fortuna, i dispositivi domestici digitali come i termometri collegati ti consentono di monitorare la temperatura da lontano, quindi puoi essere certo che nulla si surriscalderà se ti allontani dall'azione. Il termometro per barbecue Bluetooth Oregon Grill-Right da 59, 99 $ è un'opzione utile, perché puoi accedere alla maggior parte delle sue funzionalità senza bisogno di collegare uno smartphone. Ma una volta collegato un dispositivo mobile, non è così utile come il Termometro da cucina iDevices di Editors 'Choice.
Design
A differenza dell'elegante e moderno termometro da cucina, il Grill-Right sembra il prodotto di un'epoca passata. È una piccola scatola nera con un display LCD ambra e cifre simili a una calcolatrice che ricordano i cataloghi di immagini più nitide dei primi anni '90. Misura 3, 54 per 3, 54 per 1, 2 pollici (HWD) e ha un cavalletto pieghevole e regolabile sul retro. È utile, ma manca la magnetizzazione che si ottiene con il termometro da cucina. Tra i lati positivi, il display da 3, 25 pollici presenta testo e cifre di grandi dimensioni che sono facili da vedere.
Grill-Right è alimentato da due batterie AA (incluse) e dura fino a 40 ore, che non raggiungono il termometro da cucina da 200 ore. La porta della batteria si trova sotto il cavalletto sul retro, dove troverai anche interruttori per accendere o spegnere la retroilluminazione e commutare la temperatura tra Celsius e Fahrenheit.
Il lato destro del dispositivo ospita due porte coperte per inserti sonda. Sebbene sia possibile utilizzare due sonde, Grill-Right viene fornito solo con uno. Le sonde aggiuntive costano $ 19, 99, il che renderebbe lo stesso prezzo del termometro da cucina, che viene fornito con due sonde pronte per l'uso. La sonda da 7 pollici inclusa si collega utilizzando un connettore da 2, 5 mm ed è collegata a un cavo resistente al calore da 3, 5 piedi.
Ci sono quattro piccoli pulsanti a sfioramento sotto il display e possono creare confusione. Ad esempio, non è nemmeno chiaro come accendere il dispositivo. Di solito ha funzionato quando si preme il pulsante Start, ma altre volte ho dovuto premere il pulsante Set a sinistra (che viene utilizzato anche per accedere alla modalità di configurazione, confermare le impostazioni e spegnere il dispositivo). A volte non si accende affatto, indipendentemente dal pulsante che ho premuto. E poiché non c'è feedback tattile, non puoi davvero dire se un pulsante è stato registrato fino a quando non accade qualcosa. Mi ci sono voluti diversi tentativi per attivare il Bluetooth; devi tenere premuti contemporaneamente i pulsanti - e + fino a quando un'icona Bluetooth appare sullo schermo.
Tra i lati positivi, l'ampio display e i controlli consentono di utilizzare la maggior parte delle funzioni del termometro, principalmente le impostazioni predefinite della temperatura, che vedremo nella sezione successiva, senza la necessità di collegare uno smartphone. Se riesci a capire i controlli, questo rende il grill a destra più utile del termometro da cucina quando la connettività non è coinvolta.
Compatibilità e app
Grill-Right è compatibile con i dispositivi mobili Bluetooth 4.0 con iOS 5 o versioni successive, nonché con Android 4.3 e versioni successive. Non ho avuto problemi ad abbinarlo con un iPhone 5s con iOS 8.1.1.
Dopo aver impostato il dispositivo in modalità di associazione (come descritto sopra), si è automaticamente associato al mio telefono all'apertura dell'app. La prima cosa che ho notato è che l'app è molto più attraente di quella di iDevices. È molto più luminoso, con un aspetto pulito e minimalista che semplifica la comprensione e la navigazione.
La schermata principale consente di alternare i poli nella parte superiore e mostra la temperatura corrente misurata. È possibile toccare Modifica nell'angolo in alto a sinistra per selezionare la temperatura desiderata e un'icona a forma di ruota nell'angolo in alto a destra fa apparire il menu Impostazioni, che consente di annullare l'associazione del termometro, cambiare le unità di temperatura e modificare una qualsiasi delle temperature predefinite di doneness giudizi. Nella parte inferiore dello schermo puoi passare ad altre pagine, tra cui Cronologia, Ricette e Fotocamera. La storia è un registro delle precedenti letture della temperatura (che sembra superfluo, ma suppongo possa essere utile se ti capita di ricordare un giorno in cui hai cucinato qualcosa di esattamente giusto). Le ricette sono solo un portale per Allrecipes e la fotocamera è una funzione a malapena funzionale che ti consente di scattare foto del cibo troppo ravvicinate con un grafico della temperatura di cottura automaticamente sovrapposto.
Per impostare un allarme di temperatura, è sufficiente toccare Modifica dalla schermata principale. Quindi puoi collegare qualsiasi temperatura tu voglia, oppure puoi selezionare da un elenco che include impostazioni di temperatura predefinite per manzo, pollo, pesce, hamburger, agnello, maiale, tacchino e vitello (puoi anche impostare un timer da qui). Adoro questa funzione, anche se purtroppo l'unica opzione per hamburger e pesce è ben fatta. E non vado pazzo per il fatto che non riesci a vedere la temperatura effettiva a cui stai cucinando, a meno che tu non guardi qual è il preset nel menu Impostazioni.
Dopo aver selezionato una temperatura, puoi semplicemente inserire la sonda nel piatto e posizionare il piatto nel forno o sulla griglia. Il termometro ha una portata fino a 150 piedi dal tuo dispositivo mobile, ma a differenza del termometro da cucina, non ti invia una notifica quando qualcosa è fatto. Invece, c'è una barra di avanzamento con codice colore che avvolge la lettura della temperatura nell'app. Ciò significa che dovrai comunque monitorare costantemente il tuo telefono, il che quasi vanifica lo scopo della connessione wireless, poiché in entrambi i casi sarai ancora legato a un display. L'unità stessa emette un allarme piuttosto forte quando hai raggiunto la temperatura desiderata e il colore della retroilluminazione cambia, il che aiuta, ma la mancanza di notifiche è sicuramente deludente.
Precisione e conclusioni
Il grill a destra può misurare temperature da 32 a 572 ° F, il che dovrebbe andare bene praticamente per tutto, anche se il termometro da cucina può anche misurare temperature fino a -22 ° F. Nessuno dei due termometri misura le temperature al decimo di grado più vicino, come ThermoWorks Thermapen.
Ho ottenuto le stesse letture della temperatura per piatti caldi e freddi usando il grill-destra come ho fatto con il termometro da cucina, il Thermapen e un termometro da cucina tradizionale. Il Thermapen è di gran lunga il più veloce del gruppo, con una lettura accurata in appena un paio di secondi, mentre il Grill-Right era notevolmente lento, impiegando tanto tempo quanto un termometro tradizionale.
Il termometro per barbecue Bluetooth Oregon-Grill grill-destra è un'opzione eccellente se stai cercando qualcosa che non ha sempre bisogno di essere collegato, ma in tal caso, puoi prendere un tradizionale monitor a doppia sonda per meno. E mentre Grill-Right ha un'app più attraente, il termometro da cucina di iDevices rimane la scelta dei nostri redattori per il suo design più accattivante, una maggiore durata della batteria e, soprattutto, per le notifiche dello smartphone, che è uno dei motivi principali per ottenere un termometro collegato in primo luogo.
