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Casa intelligente: cucina

2024

Video: 15 Cool Kitchen Gadgets For A Smart Cooking Experience in 2020 (Novembre 2024)

Per molti dei newyorkesi che conosco, il più vicino a cui sono arrivati in una cucina digitale sta usando l'app Seamless su un iPad per ordinare la cena. È un peccato, dal momento che i moderni apparecchi collegati sono più intelligenti, più eleganti e più verdi che mai. Possono aiutarti a cucinare la cena, pulire e persino attenersi a sane abitudini alimentari. Se usi il tuo forno per qualcosa di più di un semplice spazio di archiviazione, troverai sicuramente qualcosa di utile tra le offerte di cucine collegate di oggi.

Un gadget al giorno

Una graffetta da cucina che probabilmente userai ogni giorno è l'umile forchetta. Ma Hapilabs Hapifork non è un normale utensile. Hapifork misura il tempo che impieghi tra i morsi e vibra quando mangi troppo in fretta. Si collega anche al telefono tramite Bluetooth, permettendoti di tenere traccia delle tue abitudini alimentari, inclusa la durata dei tuoi pasti, il numero di porzioni di forchette con l'intervallo medio tra i morsi e la percentuale di percentuale di successo, che è determinata dal tuo numero di morsi a tempo.

Locale e salutare

Se ti piacciono i cibi locali, non puoi avvicinarti molto di più ai prodotti locali. Nessun pollice verde? Nessun problema. Il Miracle-Gro AeroGarden 3 SL è un giardino interno elettronico privo di suolo. Lo rende praticamente infallibile per chiunque a crescere e mantenere un piccolo giardino proprio nella propria casa. Non ho mai visto crescere le piante più velocemente o con meno manutenzione rispetto ad AeroGarden 3 SL. Secondo Miracle-Gro, l'idroponico Aero Garden fa crescere le piante cinque volte più velocemente del suolo. Non ho mai piantato la mia lattuga nel suolo, ma a giudicare da ciò che ho visto nell'AeroGarden, questa affermazione sembra certamente possibile.

Puoi misurare il valore nutrizionale di ciò che coltivi, insieme a tutto il resto che cucini, utilizzando il prep pad Orange Chef Co. È una bilancia alimentare intelligente che ti dà uno sguardo dettagliato alla tua nutrizione generale, che è utile sia per persone a dieta che per i fanatici della salute. Registra il cibo che mangi e crea visualizzazioni attraenti e di facile lettura dei tuoi pasti, inclusi i principi di base come carboidrati, grassi e proteine, oltre a dati sui micronutrienti come vitamine, calcio, fibre e ferro. Puoi persino collegarlo a determinati tracker di attività per fornirti consigli nutrizionali personalizzati in base al tuo livello di attività.

Andiamo a cucinare

Una delle maggiori sfide che incontro quando cucino è sapere quando togliere un pezzo di carne dalla griglia. Ma è praticamente una preoccupazione del passato quando si utilizza iGrill Mini di iDevices. IGrill Mini è un termometro Bluetooth che ti consente di controllare lo stato del tuo pasto direttamente dal tuo smartphone. Un'app complementare include le temperature di cottura consigliate per quasi tutte le proteine e tutti i livelli di doneness che ti vengono in mente, e il termometro ha una portata fino a 150 piedi sul tuo dispositivo mobile, in modo da poter monitorare i progressi da lontano e ricevere una notifica quando il tuo piatto è pronto.

Se grigliare sembra ancora al di fuori del tuo livello di abilità culinaria, la pentola a cottura lenta intelligente Crock-Pot con WeMo di Belkin dovrebbe essere più veloce. Si collega tramite Wi-Fi e può essere monitorato, acceso e spento utilizzando un dispositivo mobile iOS o Android. Puoi anche usare un'app per regolare la temperatura e le impostazioni del timer al volo, quindi se stai tornando a casa prima o dopo il previsto, puoi regolare la velocità di cottura con largo anticipo e tornare a un pasto cucinato a casa.

Una volta che hai imparato l'arte del fornello lento, è il momento di passare a sous vide. Fino a poco tempo fa, i circolatori ad immersione erano proibitivi per la maggior parte dei cuochi casalinghi, ma ora Anova Culinary Precision Cooker ti copre. (Nel caso in cui non si abbia familiarità con il termine, sous vide è una tecnica di cottura in cui si immerge il cibo, sigillato in plastica, in un bagno d'acqua riscaldato con precisione.) Il fornello di precisione riscalda il cibo alla temperatura esatta desiderata e non un grado in più. Poiché il cibo è sigillato, non può fuoriuscire umidità e il cibo non può seccarsi; poiché il calore è preciso, il cibo non può essere cotto troppo. Si collega anche al telefono tramite Bluetooth in modo da poter vedere la temperatura dell'acqua corrente e impostarla sul livello richiesto dalla parabola.

Qual è la bevanda migliore per accompagnare un buon pasto fatto in casa? Birra, ovviamente. Produrre la tua birra può essere divertente e gratificante, ma richiede un investimento significativo in termini di tempo e una buona quantità di attrezzature a seconda del metodo di produzione preferito. Con PicoBrew Zymatic, la maggior parte del lavoro che richiede tempo è automatizzato, quindi non è necessario sorvegliare una pentola in ebollizione, regolare la temperatura e attendere intorno per aggiungere il luppolo ogni 20 minuti circa. Oltre a produrre la tua birra, Zymatic ti dà accesso a un ampio elenco di ricette online e ti consente di creare le tue ricette e condividerle con una comunità attiva di produzione di birra online. Viene fornito con tutto il necessario per iniziare la produzione della birra e puoi acquistare online kit di ingredienti preassemblati o acquistare i tuoi ingredienti dal tuo fornitore preferito.

Anche se non sei pronto per iniziare a preparare la tua birra o seguire ricette complesse, sicuramente non ti dispiacerebbe un po 'di aiuto per perfezionare la tua tazza di caffè mattutina? È qui che entra in gioco la macchina per caffè intelligente abilitata WeMo di Mr. Coffee. È una macchina per il caffè di alta qualità che puoi controllare con il tuo smartphone o tablet, permettendoti di impostare in anticipo i programmi di preparazione automatica. Invia anche notifiche push al telefono quando il caffè è pronto. È molto più facile svegliarsi rispetto a una sveglia.

Un altro buon dispositivo per cucinare i principianti è la bilancia da cucina Drop. Drop è una bilancia Bluetooth che si collega al tuo iPad per dirti quanto ingrediente aggiungere e quando, in modo da poter rinunciare al processo di misurazione standard. Rende facile per tutti i fornai, indipendentemente dal livello di esperienza, preparare una quantità di gustose confezioni.

Se hai bisogno della massima quantità di mano, dovresti dare un'occhiata al Pure Imagination Perfect Bake. Il kit Perfect Bake funziona con il tuo tablet per dirti come preparare centinaia di prodotti da forno e ti guida attraverso il processo, misurando gli ingredienti mentre li aggiungi a una bilancia collegata e compensando automaticamente l'eccessivo versamento. È facile fingere di essere un fornaio professionista, anche se la tua unica esperienza precedente è quella di scaldare i biscotti acquistati in negozio nel forno a microonde.

Dopo aver finito di cuocere, non dimenticare di dare da mangiare ai tuoi amici a quattro zampe. No, non sto suggerendo di preparare i tuoi biscotti per cani. L' iCPooch ti consente di effettuare videochiamate bidirezionali al tuo animale domestico e di erogare in remoto prelibatezze tramite un'app sul tuo dispositivo mobile. È un buon modo per sentirti connesso al tuo cane o gatto, anche quando sei lontano da casa.

È tempo di pulire

Forse sei già un cuoco abile e non hai bisogno di nessuno dei suddetti gadget per trasformare un pasto stellare. C'è ancora un'attività in cucina che nessuno rifiuterà un piccolo aiuto: la pulizia. E finché hai piastrelle tradizionali o qualsiasi altro pavimento duro, non c'è robot migliore per il lavoro di iRobot Scooba 450. Può sembrare un Roomba, ma certamente non pulisce come uno. Invece di passare l'aspirapolvere, Scooba utilizza un processo a tre cicli per immergere, strofinare e asciugare i pavimenti, lasciandoli altrettanto puliti come un buon rastrellamento.

Con tutti i fantastici gadget disponibili per la cucina, è difficile non sentirsi un po 'ispirati a iniziare a cucinare e pulire (OK, forse non pulire, ma è per questo che servono i robot). Tuttavia, lo capisco, non importa quanto sia connessa la cucina, cucinare non è per tutti. Fortunatamente per quelli, la cena è ancora solo un'app di distanza.

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