Rassegna e valutazione del servizio di consegna del pasto del cestino del sole

Sun Basket potrebbe non avere la stessa familiarità nello spazio del pasto-abbonamento come Blue Apron, ma merita il suo posto proprio accanto al vincitore del premio Editors 'Choice. Eccelle in quasi tutti gli aspetti che abbiamo testato, inclusi packaging, personalizzazione e, soprattutto, sapore. Offre anche 18 opzioni a settimana, che è significativamente più della maggior parte delle aziende di kit per i pasti. È fantastico, ma molte delle sue ricette vengono fornite con prefabbricato salse, rendendo difficile replicarli da soli, ed è costoso. Nonostante quelle poche stranezze, il cibo è semplicemente delizioso.

Introduzione a Sun Basket

Al momento dell'iscrizione, Sun Basket offre piani settimanali con tre pasti per due o quattro persone. Il prezzo è di $ 11, 99 a pasto, con un costo di consegna di $ 6, 99 a settimana. È costoso rispetto a Blue Apron, che offre porzioni a partire da $ 8, 74 per i suoi piani di maggior volume e non addebita spese di spedizione.

Nel roster di Sun Basket ci sono più scelte di piani di pasti rispetto a qualsiasi altro servizio che abbiamo provato, tra cui Blue Apron, HelloFresh e Plated. È possibile specificare Vegetariano, Vegano, Paleo, Senza glutine, Lean & Clean, Mediterraneo, Pescatarian, Adatto al diabete, Facile e veloce o Scelta dello chef, che può includere uno qualsiasi dei precedenti. Indipendentemente da Piano si seleziona, è possibile scegliere tra 18 enormi pasti diversi ogni settimana oltre a snack e salse preconfezionati. Le ricette della bistecca sono accompagnate da un controfiletto, ma il rib-eye e il filet mignon sono disponibili a un costo aggiuntivo. I pasti hanno tag come Spicy, Dairy Free e Soy Free, che è ottimo per chi ha restrizioni. Ci sono anche molti pasti di 20 minuti, per quelli con vincoli di tempo e opzioni per grigliate per i mesi più caldi.

Mentre Sun Basket ha pasti vegani, di solito non ce ne sono più di tre alla settimana. I vegetariani hanno alcune altre opzioni, tra cui formaggio, burro e altri prodotti caseari. Se segui una dieta interamente a base vegetale, dai un'occhiata anche a Purple Carrot. Coloro che vivono in una casa mista (vegetariani e mangiatori di carne) possono acquistare carne e pesce a la carte da aggiungere al loro servizio, il che è un grande vantaggio.

Sun Basket ha anche un club del vino (in beta al momento della stesura).

Fuori dalla scatola

Abbiamo scelto Chef's Choice per due persone. Restringere le nostre selezioni per il primo pasto non è stato facile, in quanto le scelte erano molto allettanti, ma abbiamo optato per un mix di carne, crostacei e opzioni vegetariane. Prima settimana, abbiamo cucinato petti di pollo anneriti, paella di chorizo ​​e penne vegetariane. La seconda settimana, abbiamo provato una semplice bistecca scottata, tempeh alla bolognese e un fagiolo caldo vegano e insalata di zucca estiva. Entrambe le settimane hanno caratterizzato un mix di frutti di mare, pollame, bistecca, agnello, salsiccia e ricette vegetariane e vegane.

Dall'ultima volta che abbiamo visto Sun Basket nel 2016, il servizio ha aggiunto l'opzione per scegliere il giorno di consegna. Le tue scelte variano a seconda di dove vivi, ma a New York City, da domenica a mercoledì sono in palio. Sun Basket afferma che invia prodotti biologici ogni volta che è possibile, così come "carni responsabilmente allevate, prive di ormoni e frutti di mare di provenienza sostenibile" e che i pasti vanno dalle 500 alle 800 calorie per porzione. Come con altri servizi, è necessario tenere a portata di mano alcuni ingredienti, tra cui sale, pepe, burro e olio, nonché alcuni strumenti di cottura di base.

L'esperienza Sun Basket

Sun Basket assume buoni imballatori di scatole. La maggior parte degli ingredienti per ogni pasto viene comodamente in un sacchetto marrone (a meno che non siano enormi, come un sacchetto di bietole, che viene confezionato separatamente). La carne è sul fondo della scatola, sotto gli impacchi freddi. È tutto perfettamente aderente. Nei nostri pacchetti, nulla è cambiato nella spedizione e tutto è arrivato bello e freddo.

I materiali di imballaggio sono tutti riciclabili e compostabili. La scatola stessa è in cartone post-consumo al 98 percento e l'isolamento è realizzato completamente con bottiglie d'acqua riciclate, quindi lo arrotoli e lo ricicli insieme alle altre materie plastiche. E la borsa del ghiaccio è un gel composto al 98% di acqua e al 2% di cotone non OGM. Anche i sacchetti di prodotti sono riciclabili. Tutto ciò allevia un po 'dell'angoscia che proviamo per l'enorme quantità di imballaggi necessari per inviare e consegnare alimenti freschi.

Sun Basket ora invia un opuscolo di ricette, anziché le carte utilizzate dalla maggior parte degli altri servizi. Il lato positivo è che il libro contiene tutte le ricette disponibili per una settimana, non solo quelle che hai scelto. Il rovescio della medaglia è che non ci sono immagini da seguire con ogni passaggio, come ad esempio con Blue Apron, Martha & Marley Spoon e PeachDish, per esempio. Sarebbe bello se Sun Basket includesse almeno le foto delle verdure tritate, quindi sai che hai fatto bene.

Ogni ricetta presenta anche suggerimenti dello chef (riservare acqua per la pasta, imparare quando la carne o il pesce sono cotti correttamente), QI dell'ingrediente (informazioni sulla citronella) e suggerimenti su come i bambini possono aiutare in sicurezza (misurazione, guarnitura). La fine di ogni opuscolo presenta una sezione per bambini con puzzle o idee artigianali. Preparare ogni pasto è un gioco da ragazzi. In effetti, è quasi troppo facile; non saremmo in grado di rifare molte delle ricette da quando ne derivano prefabbricato salse o miscele di spezie. Apprendi alcune nuove tecniche, ma altri servizi, tra cui Blue Apron, HelloFresh e Purple Carrot, sono migliori per i neofiti dello chef ambiziosi.

Il primo pasto che abbiamo preparato questa volta è stato il pollo annerito con verdure di cavolo e patate dolci. Il pollo e la patata dolce si sono rivelati ottimi, ma i cavolfiori erano duri e avrebbero potuto usare più tempo di cottura di quanto specificato. La bistecca scottata e l'insalata di ravanello e cetriolo e penne con zucca estiva, pomodori e mozzarella fresca si sono rivelati deliziosi. Per la ricetta della bistecca scottata, l'azienda ha inviato lo scalogno al posto dei ravanelli per l'insalata laterale; aveva ancora un ottimo sapore, ma il sapore dei semi di nigella, che hanno un sapore a cipolla, era oscurato dagli scalogni anch'essi a cipolla.

Anche il tempeh bolognese e i rigatoni con broccoli arrostiti avevano un buon sapore, ed è stato bello vedere una proteina alternativa in gioco. Infine, l'insalata calda di fagioli e di zucca estiva con couscous era OK, ma la combinazione di ingredienti caldi e freddi (cetrioli) era un mix strano. In alcuni casi, c'erano salse premade e alcuni ingredienti preparati, che risparmiavano tempo; nessuno ha impiegato più di 40 minuti circa. Proveremmo di nuovo la maggior parte delle ricette.

Supporto e assistenza

Se sei pronto per annullare il servizio, devi consultare la guida in linea per scoprire come. Quindi puoi chiamarli o inviarli via email. Per il nostro test precedente, abbiamo chiamato e ottenuto una cancellazione rapidamente dopo aver spiegato il perché. Per quest'ultimo test, abbiamo inviato un'e-mail e abbiamo rapidamente ricevuto una risposta in merito alla sospensione del nostro account, insieme a una richiesta di feedback. Ci sono ancora più cerchi da saltare rispetto a qualsiasi altro servizio che abbiamo testato. La maggior parte ti consente di mettere in pausa il servizio o annullare del tutto attraverso la pagina del tuo account online.

Aiuto ed extra

La sezione Aiuto sul sito Web di Sun Basket è piuttosto approfondita. Ti consente di sapere tutto sui piani, sul cibo e su come gestire il tuo account. C'è anche un enorme database di ricette e un blog chiamato The Sun Times , su cui è possibile trovare informazioni sugli ingredienti, collegamenti agli episodi live di Facebook dell'azienda e altre ricette.

Puoi iscriverti per ricevere avvisi di testo sui nuovi menu settimanali e utilizzare l'app mobile di Sun Basket per saltare le consegne e personalizzare il menu, ma non ci sono suggerimenti o video sulle ricette, come nell'app Blue Apron.

Sun Basket partecipa a tutti i soliti social network. Il suo gioco Instagram è particolarmente forte, con 146.000 follower al momento della stesura di questo articolo.

A Sunny Delight

Sun Basket ha molti aspetti importanti: cibo gustoso, facilità di preparazione e confezioni molto esperte. A meno che tu non stia cercando di imparare molto sulla cucina o di richiedere ricette facilmente replicabili, questa è difficile da battere. Il suo più grande svantaggio è il suo prezzo elevato rispetto alla maggior parte della concorrenza. Blue Apron è una solida scelta dei redattori nella categoria per la sua qualità complessiva e gli extra, ma Sun Basket guadagna anche una scelta dei redattori: è difficile discutere con un cibo così gustoso.