Revisione e valutazione del servizio di consegna pasti Peachdish

PeachDish di Atlanta porta una visione del sud nell'universo dei kit per i pasti. Ma non è l'unica cosa che lo distingue: apri la scatola di consegna e troverai tutti gli ingredienti della ricetta avvolti in sacchetti colorati di organza. Estetica a parte, abbiamo apprezzato le ricette che abbiamo provato e le istruzioni sono per lo più facili da seguire. Se cucini per un gruppo numeroso, le ricette PeachDish possono nutrire fino a 24 persone. Ma mentre la spedizione nello stato di New York è gratuita, più di una dozzina di stati richiedono una tassa di $ 15 per consegna. PeachDish è una buona opzione per quegli stati con spedizione gratuita, ma per il resto controlla Blue Apron, la nostra scelta dell'editore per i servizi di consegna dei pasti o alternative eccellenti come HelloFresh.

Iniziare

La registrazione è semplice. Una volta fornite le informazioni sulla consegna e sul pagamento, PeachDish richiede le preferenze dietetiche: Omnivore, Omnivore - No Pork, Vegetarian o Pescatarian. Quindi, seleziona uno dei suoi piani, che vanno da due piatti per due persone a due piatti per 12. Paghi circa $ 12 a porzione per due cene, $ 9- $ 11, 75 per quattro e circa $ 4 ciascuno per sei.

Durante l'iscrizione, selezioni il giorno della settimana in cui desideri ricevere la consegna, ma può essere modificato ogni volta che effettui un ordine. Tutti gli ordini devono essere almeno di $ 45. La spedizione è gratuita per la maggior parte del tempo, ma come notato, c'è una tassa di $ 15 da consegnare in alcuni stati. E anche negli stati in cui la spedizione viene rinunciata, pagherai una tassa di consegna se effettui il checkout come ospite anziché diventare membro.

Successivamente, scegli il tuo primo set di piatti tra carne, pesce, vegetariano, paleo, senza glutine e opzioni vegane. Ogni settimana, PeachDish ha almeno nove pasti su ordinazione; sei cambiano settimanalmente, mentre gli altri cambiano stagionalmente. Aggiungi ricette al carrello una ad una in porzioni di due, quattro o sei. Una volta aggiunta una ricetta al tuo ordine, puoi aumentarne la quantità di servizio a 12, 16 o 24. Una volta che ti abboni, gli ordini settimanali sono ricorrenti, quindi se non scegli i tuoi pasti, PeachDish sceglierà per te.

Come standard, è necessario fornire olio da cucina, sale e pepe. A differenza dei kit pasto AmazonFresh e Plated, PeachDish fornisce uova se sono incluse nella tua ricetta. PeachDish ha anche un "mercato" che vende carne, frutti di mare, spezie, salse, libri di cucina, biancheria da tavola e molti altri prodotti a la carte.

Quando il carrello è pronto, selezioni il giorno in cui desideri la consegna, con il tuo codice postale che determina quali giorni puoi scegliere. A New York City sono disponibili mercoledì, giovedì e venerdì. Blue Apron e HelloFresh consegnano sette giorni alla settimana, il che è più conveniente.

L'esperienza di consegna dei pasti PeachDish

Ho effettuato due ordini di PeachDish per un totale di cinque ricette: Rocket Linguine, Ciotola di burrito vegetariano, Tacos di gamberetti al peperoncino, Tacos di fagioli rossi e riso della scrittrice di cibo di New Orleans Pableaux Johnson e mediatore d'oro olimpico Olivia Smoliga. Le prime tre ricette ne hanno servite due, mentre il piatto di fagioli e riso ne ha servite sei. The Dutch Baby, un pancake al forno basato su una vecchia ricetta tedesca, ha prodotto quattro porzioni.

Entrambe le spedizioni sono arrivate come promesso, con ingredienti freddi e ben confezionati. Le carni sono confezionate separatamente nella parte inferiore della scatola, strette da impacchi di ghiaccio. Una delle uova inviate per la ricetta del bambino olandese era rotta, ma per fortuna non aveva sporcato nessuno degli altri ingredienti. Gran parte della confezione è riciclabile, riutilizzabile o compostabile. PeachDish ha un programma di riciclaggio in cui è possibile pagare una tassa per rispedire l'imballaggio usato. Oppure controlla il sito Web PeachDish per trovare centri di riciclaggio locali o mercati degli agricoltori in cui puoi scaricare i tuoi riciclabili.

Come ho già detto, gli ingredienti per ricette diversi dalla carne sono disponibili in sacchetti colorati di organza che puoi riutilizzare per confezionare regali o come decorazioni. Nella confezione sono presenti anche i libretti delle ricette, con le immagini di ogni passaggio e l'attrezzatura necessaria per eseguirli. C'è anche una foto dello chef che ha creato ogni ricetta sul retro, che è diversa dalle altre aziende, in cui un team in genere sviluppa la maggior parte delle ricette.Martha e Marley, che utilizza ricette create da Martha Stewart, è un'eccezione.

Le ricette hanno avuto successo e le istruzioni sono facili da seguire. Le linguine dei razzi hanno indicazioni facili, anche se non ho mai capito perché si chiamasse "razzo". Il couscous di ceci era delizioso, con sapori semplici, e anche la ciotola di burrito, riso e fagioli e tacos di gamberi si sono rivelati buoni. Alla fine, il pancake olandese si è rivelato morbido e perfetto, ed è sicuramente sulla mia lista da rifare.

Aiuto ed extra

Puoi contattare PeachDish tramite chat ed e-mail o telefono dal lunedì al venerdì durante l'orario di lavoro di Atlanta. Ho inviato loro un'e-mail sull'uovo rotto nella seconda spedizione di giovedì sera (dopo le ore) e ho sentito la mattina successiva. La società ha emesso un credito di $ 10, che è ben oltre il costo di un uovo, ma molto apprezzato.

PeachDish è solo Peachy

Pur non essendo tutte le ricette che urlavano la cucina del Sud, erano tutte facili da preparare e mi piaceva che nel mix ci fossero sempre alcune opzioni vegetariane o vegane. Il servizio clienti è eccellente e la spedizione è gratuita per la maggior parte delle consegne. PeachDish è l'unica azienda che spedisce fino a due dozzine di porzioni se stai alimentando una grande folla. Il mercato è anche conveniente se hai bisogno di prendere alcuni oggetti a la carte come il caffè di salse. PeachDish è un buon servizio da aggiungere al mix poiché non ti spedisce automaticamente i kit ogni settimana. Potrebbe essere un buon compagno di Blue Apron o HelloFresh quando hai una brama di una cucina in stile meridionale.