Revisione e valutazione pos par brink

Per le organizzazioni più grandi, in particolare le catene di ristoranti che sono fortemente in franchising, che ospita una soluzione software point-of-sale (POS) nel cloud è una possibilità allettante. Dubbed POS-as-a-Service (POSaaS), uno dei principali contendenti in questa categoria emergente è PAR Brink POS, che inizia a $ 90 al mese per un modello SaaS (basato su una posizione a un terminale e quindi a $ 50 al mese per i terminali 2-4).

PAR Brink POS si autoproclama come un'offerta cloud leader e focalizza gran parte della sua verbosità di marketing su quel punto. Ma, sebbene PAR Brink POS offra la proposta di valore del cloud per la maggior parte, è venuta a mancare in un paio di altre aree, motivo per cui ha perso il premio per gli editori Square POS per il premio Editors 'Choice di questa soluzione software POS rivedere il riepilogo.

"Stavamo percorrendo la strada di un modello basato su server in cui facciamo tutto e lo distribuiamo a tutti, ma mi è piaciuta l'idea del cloud", ha dichiarato Helena Bitter, direttore amministrativo del 42-ristorante californiano catena di sandwich in franchising, veloce / casual Mr. Pickle's Sandwich Shop. "Ci siamo guardati intorno e abbiamo trovato Halo Vivonet, ma era più orientato verso i ristoranti a servizio completo. E volevamo essere in grado di cambiare schermi, spostare pulsanti, apportare modifiche. Guardo e ci sono così tante soluzioni basate su cloud ora; sembrava giusto al momento. Cercare di distribuire software in tutte le nostre sedi sarebbe da incubo."

Con PAR Brink POS, Bitter ha affermato che le piace particolarmente "la possibilità di distribuire gli aggiornamenti in modo che non ci siano inseguitori in franchising per assicurarsi che tutti siano nella stessa versione".

Aggiornamenti automatici

Marty Boyer è vicepresidente per Tom + Chee, catena fast / casual di 40 negozi con sede in Pennsylvania, e la sua passione per il suo approccio basato sul cloud si basa su quanto il sistema POS può fare automaticamente. "Il reporting è integrato automaticamente e possiamo facilmente inviare e pubblicare le modifiche su tutti i nostri negozi contemporaneamente", ha affermato.

Una tipica preoccupazione del cloud è che i negozi potrebbero non essere in grado di funzionare - almeno elaborare i pagamenti - durante un'interruzione. Steve Teller è direttore della Retail Technology per la catena Five Guys Burgers and Fries con sede a Washington, DC, a 1.300 negozi. Ha detto di aver scoperto che non è il caso di PAR Brink POS. "I franchisee erano molto preoccupati per quello che succede se si verifica una perdita di connettività di rete, ma tutti funzionano in modalità offline", ha detto Teller.

"I sistemi vengono poi risincronizzati con le operazioni ripristinate. Il grosso problema con l'altro nostro sistema era che richiedeva un server in loco. Ora abbiamo solo due o tre terminali, uno switch di rete e una stampante. Inoltre non è necessario toccare fisicamente tutti i negozi per le modifiche. Ad esempio, per gli ordini online, abbiamo dovuto disporre di un agente software su ogni workstation. Ora è tutto fatto nel cloud."

Le operazioni offline richiedono un server locale per scaricare le patch che verrebbero installate sulle workstation client. Un altro vantaggio del ristorante nel cloud è la capacità di espandersi molto più facilmente, almeno dal punto di vista IT. Susan Daggett è Presidente della catena Fast / Casual 19 Moose Rocky Mountain Deli, con sede a Denver. Ha detto che i loro piani di espansione hanno avuto un ruolo di primo piano nella scelta del sistema POS.

"Stavamo cercando di collaborare con un fornitore di POS che potesse supportare un franchising aggressivo. Il nostro piano è di avere 100 deli entro il 2020", ha detto Daggett. "PAR Brink POS ha fornito una soluzione basata su cloud, ottimizzata per la scalabilità, senza la necessità di un server di back-office. Era un buon supporto per ristoranti multi-unità e migliora davvero l'accesso operativo alle informazioni, inoltre possiamo accedervi da remoto. Ci fornisce l'accesso in tempo reale alle informazioni, che offre informazioni molto migliori e più utili ".

Supporto per il franchising

Le funzionalità di back-office sono fondamentali in tutto lo spazio del ristorante, essendo sottolineate dalle offerte POS, tra cui Posera Maitre'D POS e Aldelo POS Pro. Quei report di back-office sono stati commentati da parecchi clienti POS PAR Brink. Brandon Beazer è co-fondatore della catena di alimenti per la salute veloce / casual con sede in California, 19 negozi, Bowl of Heaven. Durante l'addestramento dei suoi team, ha scoperto che "impiegano appena mezz'ora per telefonare a una vendita", ma il semplice numero di articoli offerti dai report del back office lo rende molto più scoraggiante.

"Per il back office, ci sono così tante cose. Anche io le imparerò e poi le dimenticherò", ha detto Beazer. Ogni settimana, altre persone che utilizzano il POS vengono da me con altri rapporti che hanno scoperto. Ci sono rapporti per tutto ".

Ironia della sorte, la potenza di questi rapporti evidenzia una debolezza del POS PAR Brink: che non fornisce molta selettività in termini di chi arriva a vedere quanto di ogni rapporto. "Un terzo dei nostri negozi sono di proprietà dell'azienda e il resto sono affiliati. Mi piacerebbe avere la capacità di fornire alcune capacità amministrative agli affiliati senza dare loro le chiavi del castello", ha detto Teller. "In questo momento, gli affiliati non possono avere accesso a nessuna funzione di gestione senza ottenerle tutte, cosa che le aziende non vogliono che abbiano."

Bitter ha affermato che vorrebbe che i rapporti presentassero una maggiore suddivisione dei dati. "Riceviamo un rapporto sulle vendite e sul lavoro, ma non ha ore di lavoro in termini di ore di lavoro rispetto alle vendite. Il rapporto esistente non ce l'ha. Ora dobbiamo redigere due rapporti separati", ha detto. "Abbiamo discusso con PAR Brink e possono farlo come un rapporto personalizzato a un costo aggiuntivo, ma per ora stamperemo solo i due rapporti".

Boyer ha dichiarato di essere preoccupato per gli elementi di lealtà di PAR Brink POS (che è anche una caratteristica chiave di Posera Maitre'D Pro). "L'aspetto meno sviluppato è il suo programma di fidelizzazione. È più di un data warehouse e meno di una struttura di fidelizzazione. LevelUP, ad esempio, è un buon esempio di buona fedeltà", ha detto Boyer, aggiungendo di aver acquistato Brink Loyalty ma ora è allontanandoti perché "devi davvero creare la struttura di lealtà. Non ci sono nemmeno inizi da lì". Inizia è una serie iniziale di presupposti per iniziare un programma di fidelizzazione.

Per alcuni, le uniche modifiche che avrebbero cercato in PAR Brink POS sono rivolte al cliente. "Vorrei davvero che ci fosse anche uno schermo nella parte anteriore", ha detto Beazer. "Una seconda schermata che l'ospite può vedere in modo che l'ospite possa vedere come ogni ciotola è stata personalizzata e rilevare errori prima che l'ordine entri."

PAR Brink POS ha scelto di concentrarsi sulle funzionalità cloud più di quasi qualsiasi altra offerta POS in questo roundup (salvo per Square). Ciò ti consente di decidere quanto è grande il problema che fa per te. Se non ti piace il cloud, ci sono pochi motivi per includerli nell'elenco di valutazione. Ma, se il cloud è qualcosa che desideri, PAR Brink POS ha un buon mix di funzionalità e uptime decente.