10 app per ricette per un gustoso ringraziamento

Chi non ama la tradizionale cena del Ringraziamento: tacchino, ripieno, purè di patate, salsa di mirtilli rossi, forse alcuni fagioli verdi gettati per buona misura? Ma le graffette della Giornata della Turchia non devono essere noiose. Internet è pieno di app che possono aiutarti a creare una festa che renderebbe persino l'acquolina in bocca di Martha Stewart.

Per alcuni cuochi (in particolare quelli la cui specialità sono le prenotazioni), potrebbe sembrare ambizioso. Ma se disponi di un dispositivo mobile e accedi a Google Play o all'App Store di iOS, ci sono molte app progettate per permetterti di migliorare il tuo gioco di cucina. Qui ci sono 10 per aiutarti a organizzare una festa in cui la tua famiglia e i tuoi amici chiederanno l'elemosina per alcuni secondi.

Se ti siedi e consenti a un membro della famiglia di preparare la festa del Ringraziamento per te, nel frattempo, controlla alcuni degli e-book gratuiti che puoi scaricare per aiutarti a passare il tempo.

1 libro di ricette Butterball Plus

(Gratuito su iOS e Android)

Sono parziale con le purè di patate, ma per alcuni il Ringraziamento riguarda il tacchino. E nessuno conosce il tacchino come Butterball. Questa app ha i preferiti delle vacanze e contorni intriganti (Easy Cheesy Bacon Bread ?!), ma ci sono innumerevoli ricette a tema tacchino se hai bisogno di ispirazione per cosa fare con quegli avanzi (Black Bean Turkey Stew, Couscous Turkey Salad). Quando trovi qualcosa che ti piace, tocca "Prepara" per istruzioni dettagliate e salva le preparazioni preferite nella casella della ricetta digitale.



2 Thanksgiving: A Bon Appétit Manual

(Gratuito su iOS e Android)

Se stai pianificando un vero affare di classe - porta tovaglioli, tovaglioli di lino e simili - allora Bon Appétit ti copre. Qui è dove trovare ricette per sontuose rotazioni su piatti tradizionali, come i cavoletti di Bruxelles con scalogno e maiale salato o pane di mais, salsiccia e salsa di noci pecan. C'è anche una ricetta per quelle che pretendono di essere le purè di patate più soffici, quindi potrei doverlo controllare. Per la scienza. Se tutte le scelte sono travolgenti, puoi scegliere un menu specifico (classico, moderno, meridionale o nuove tradizioni) di piatti scelti a mano, alcuni dei quali includono video impostati su un vivace tintinnio.



3 Epicurious

(Gratuito su più piattaforme)

Nonno dei luoghi di cottura, Epicurious offre 30.000 ricette professionali e 150.000 piatti proposti dai membri. Il sito condivide una società madre con Bon Appétit (Condé Nast) e risale agli anni '90. Ma ha una presenza mobile dal 2009 ed è ora aggiornato per l'era digitale, con controlli ad attivazione vocale per la cottura a mani libere e opzioni di condivisione sociale. Puoi lasciare recensioni e valutare le ricette su una scala da una a quattro forchette. L'app ha una serie di opzioni per il Ringraziamento, con intere sezioni dedicate a patate dolci, fagiolini, patate, piatti vegetariani e altro ancora. Dig in!



4 Ricettario mobile Betty Crocker

(Gratuito su Android, iOS)

Betty Crocker è sinonimo di cibi comfort fatti in casa e questa app ne offre in abbondanza. Scegli tra una varietà di categorie (biscotti e barrette, senza glutine) e consulta le ricette, che includono tutte foto grandi e allettanti. Se trovi qualcosa, fai clic su "Make It" per iniziare o salvalo per dopo. Non sorprende che l'app offra ricette che utilizzano alimenti prodotti dalla società madre General Bills di Betty Crocker, da Pillsbury e Bisquick a Old El Paso e Hamburger Helper. Ma se stai acquistando quei prodotti al supermercato, perché non ravvivarli con un piccolo aiuto da Betty Crocker?



5 Rete alimentare in cucina

(Gratuito su Android, iOS)

A volte mi piace guardare The Food Network solo per lo spettacolo: Guy Fieri che ottiene le sue punte smerigliate in una svolta sul barbecue; Giada De Laurentiis pronunciando parole a caso con un accento italiano; e Sandra Lee preparano dolci confetti che sono una parte Candy Land e una parte viaggio acido. Ma quando ci si arriva, queste persone sanno come cucinare e l'app della rete offre un facile accesso alle ricette dei suoi chef più popolari. Per il Ringraziamento, Giada o Ree Drummond (alias The Pioneer Woman) sono buoni punti di partenza. Ma il vero maestro è ovviamente Ina Garten, che prepara piatti appetitosi dalla sua dimora da morire per Hamptons, e rende tutto senza sforzo.



6 Yummly

(Gratuito su iOS e Android)

Yummly è un'app slick che ti permette di precipitare preferite o "Yum"; più Yum, meglio Yummly ti conoscerà e l'app personalizzerà i suoi consigli in base al tuo palato. Quando esegui una ricerca su iPad, i risultati vengono visualizzati in una griglia di ricette con foto di alta qualità che puoi scorrere fino al contenuto del tuo cuore. Se trovi qualcosa che sembra gustoso, scorri a sinistra per un menu rapido che ti consente di Yum qualcosa proprio lì e aggiungilo a una cartella (o collezione) personalizzata o a una categoria generale: contorni, dessert, cene, bevande o colazioni. Quindi scorri verso destra per chiudere e continuare a scorrere.



7 Ricette Allthecooks

(Gratuito su Android, iOS)

In questi giorni, sembra che tutto abbia una componente sociale e la cucina non fa eccezione. Con Allthecooks, i membri della comunità aggiungono ricette e foto dei piatti che si sono fatti da soli. I colleghi chef possono lasciare commenti o semplicemente esaminare i post per ispirazione. Essendo essenzialmente un sito di crowdsourcing, le foto non sono così lucide come su alcune delle altre app: è più Yelp che Bon Appétit. Ma questo rende Allthecooks un po 'più comodo e rilassato. Lascia un commento o aggiungi una ricetta come faresti su Facebook e crea una lista della spesa per iniziare.



8 Spinner per cena Allrecipes

(Gratuito su Android, iOS)

L'app AllRecipes ospita oltre 40.000 ricette e puoi cercare piatti specifici o utilizzare la funzione di rotazione (da cui il moniker Dinner Spinner) per correre il rischio e vedere cosa viene servito. Una rapida ricerca di "Thanksgiving" ha prodotto quasi 2.500 ricette, quindi ci dovrebbero essere molte opzioni. Cerca l'icona della fotocamera per trovare ricette con tutorial video e lascia una recensione su quelli che provi.



9 Evernote Food

(Gratuito su Android, iOS)

Nessuno strumento è migliore per aiutarti a mantenere la tua vita digitale in ordine di Evernote, e la variante Evernote Food ti aiuta a mantenere le tue avventure culinarie altrettanto organizzate. Sia che tu stia organizzando il Ringraziamento di quest'anno o alla ricerca di un contorno a cui puoi contribuire, Evernote Food ti consente di sfogliare ricette da una varietà di siti diversi, salvare i preferiti e, dopo aver cucinato qualcosa, annotare i tuoi pensieri e aggiungere foto per riferimento più tardi. Se tutto il resto fallisce, Evernote Food include l'integrazione di OpenTable, quindi puoi semplicemente effettuare una prenotazione! L'app è gratuita, ma un account Evernote Premium sblocca più contenuti.

10

(Gratuito su Android, iOS)

è un buco nero di cose belle e splendenti. Puoi scorrere per ore, "appuntare" ricette, abiti, posizioni di viaggio, citazioni di ispirazione o decorazioni per la casa a spille pubbliche e private. La società ha potenziato le sue funzionalità di ricerca negli ultimi mesi, quindi sarai sicuro di trovare ciò di cui hai bisogno per la cena del Ringraziamento, che si tratti di torta di zucca o ripieno di zucca. Ma puoi anche rintracciare il perfetto design del centrotavola (zucche decorative!), Abiti da pellegrino per i bambini, un costume da tacchino per il cane e forse alcuni oggetti che speri di raccogliere il Black Friday.